油炸红薯饼的做法教程（加上这2样做成小零食） !

红薯别煮粥了，教你新吃法，加上这2样做成小零食，比饼干还要香。

今天小编给大家分享的这道美味小零食，叫炸红薯饼，我们只需要准备一些红薯、面粉和白糖，一蒸一炸就能做好，操作非常简单。这样做成小零食，比饼干还要香，学会了再也不用买零食了。

这道炸红薯饼颜色金黄，外表香脆，内里香软，非常美味，喜欢吃的可以试一试。

香甜红薯饼

需要的食材：红薯、面粉、白糖。

做法：1.首先我们准备一两斤正经的红薯，削去皮后切片，放入锅中蒸25分钟左右。

2.红薯煮至软烂后，用勺子压成泥，趁热加入适量的白糖搅匀。大家可以在加搅匀白糖后尝一下红薯泥的甜度，根据自己的喜爱增减白糖量。

3.分次加入适量的面粉揉匀。加面粉的时候要分次加，揉匀，如果面团还是比较湿粘，就继续加面粉揉。

4.揉至面团成型即可，这时候有点黏手也没关系。

5.在硅胶垫上涂点食用油，把红薯面团放上去，让面团两面都沾上油，然后用擀面杖把面团擀成5毫米左右厚度的面皮，用圆形模具在面皮上压出印子。

6.把多余的面皮掀开，红薯小饼的形状就做好了。

7.锅里下入足够食用油，烧至七八成热后把火关小，一个一个下入红薯小饼开始炸。如果不确定油温的话，可以先用一个小饼试一下，放进去会迅速冒泡就可以开始炸了。

8.等锅里的红薯小饼全部炸上浮后再炸1分钟左右，炸至两面金黄就可以捞出来了。

这道香甜可口的红薯饼炸好后，可以直接吃，也可以蒸一蒸再吃，都是非常美味的，学会了做给家人吃吧。