紫薯花卷的做法（新手零失败，香甜入味的美食） !

紫薯小花卷，颜值很高，味道也很香甜，如果喜欢还可以稍微加些牛奶或者奶粉，全家老少都很喜欢吃。

它的家常做法很简单，新手也能零失败，我们快来看看吧！

用料

面粉200克，酵母3克，泡打粉2克，紫薯2个，糖40克。

步骤

1、先把面粉、泡打粉都放到面盆里，酵母用温水化开，搅拌均匀后倒进面盆里；

2、缓慢地淋入清水，用筷子搅拌成大片絮状，随后用手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大；

3、把紫薯削皮切片，放到蒸锅上蒸熟，趁热把糖放进去融化掉，碾压成泥，稍放凉后取发好的1/3面团放进去揉成紫薯面团；

4、把面团和紫薯面团擀成两个形状一样大的面片，叠在一起，从一侧卷边卷好，随自己喜欢的大小；

5、切好后继续醒发40分钟左右，放入上汽的蒸锅，蒸30分钟，关火后再焖2分钟，就可以出锅啦！