章丘大葱是转基因的吗?

章丘大葱的特点就是高，白，脆，甜，因其独特的风味得到了很多人的喜欢，不过也有人质疑章丘大葱是不是转基因的，其实章丘大葱不是转基因的，它是自然培育出来的。

章丘大葱是转基因的吗

不是的。章丘大葱的恣意生长，并非现代转基因技术的产物，而是脱胎于优良基因的驯化，得益于栽培方式的改进。

章丘大葱，属百合科葱属，为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。

章丘大葱的特点

章丘大葱的品质特点可以用四个字概括，即：高、长、脆、甜。

高：指的是章丘大葱的植株高大，整高可至2米，有“葱王”的称号，可以有多高？下面这张图就足以说明：

长：指的是章丘大葱的主要产品部分—葱白长而直，一般白长50-60厘米（最长80厘米左右）、径粗3-4厘米、单株重1000克左右，重者可达1.5千克以上。

脆：指的是章丘大葱质地脆嫩；

甜：指的是章丘大葱的葱白，甘芳可口，很少辛辣，最宜生食——一口山东杂粮煎饼，一口大葱；当然，熟食也佳，传统鲁菜葱烧海参就离不开它。

被称为葱中之王，特点是辣味稍淡，又脆又甜，葱白很大，久藏不坏。

大葱营养丰富，富含有碳水化合物和硫、磷、铁等矿物质及多种维生素，有特殊的香味和辛辣味。常食大葱，能增食欲，健脾胃。大葱还具有较强的杀菌功效，也是一种良好的发汗剂。

章丘大葱哪里的正宗

正宗章丘大葱产地在山东省济南市章丘区绣惠镇、宁家埠镇、枣园镇、龙山镇。

章丘大葱因产于山东省济南市章丘区而得名，是山东省著名特产之一，被誉为“葱中之王”，历史悠久，驰名中外，深受世界各地消费者喜爱。

章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，并富含微量元素“硒”，除此以外，还含有维生素A、维生素C和具有强大杀菌能力的蒜素。

章丘大葱怎么吃

● 生吃，切丝泡水10分钟，用来搭配烤鸭或五花肉等油脂丰富的肉类。

● 清炒章丘大葱，因口感甘甜，细腻无渣。可以直接作为主料清炒或搭配同样好熟的鸡蛋炒制

● 表皮很皱,颜色已枯黄的长葱，就要用来煎了。切成手指般长，再片半，油中煎至香味扑鼻，这时把虾仁放进镶中炒几下，就是一道很美味的菜。

● 最高境界，莫过于什么材料都不必配，将长葱切成丝，油爆香后，干捞已经煮好的面条里，下点盐或酱油，是最基本的葱油拌面，但主要的是用猪油，只有猪油才有资格和大葱作伴，用植物油的话，辜负了大葱。