湖南人已经吃上年夜饭了：挑战全网最早年夜饭 ！

2月16日消息，除夕夜的年夜饭历来是中国人一年中最具仪式感的一餐，它不只是一顿饭，更是乡愁的载体、亲情的纽带。

今天一早，多位湖南网友晒出年夜饭。据了解，湖南常德、衡山、隆回、冷水江等地都有凌晨吃年夜饭的习俗。有网友表示：这是要挑战全网最早年夜饭啊。

资料显示，年夜饭最早的记载可追溯至晋朝，并在南北朝时期传播。随着人们生活水平的提高，年夜饭逐渐从家庭餐桌延伸至酒店，而且年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。

北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。

另外，年夜饭通常还有鱼，“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。